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たまに変わった食材を買ってみて
いつも余らせてしまうものがありますよね。

例えば、アボカドとか(マテ)。

僕はわさび醤油で食べたりするんですが
あのこってり具合が、少し食っただけでもういいや的な気分になってしまいます。

そこで、余らせたアボカドをなんとか食べ切ろうと、
こんな料理を開発してみました(謎)。
角_e0071486_2223437.jpg
[食材]

アボカド
カニの缶詰(今回はワタリガニ使用)
酢(少々)

アボカドとカニ缶の身を1:1程度にブレンドし、
軽くペースト状になるまで混ぜます。

そこに酢を少々加えれば出来上がり。

これが、かなりあっさり風味になり
バクバク食えるようになります。

醤油を混ぜてご飯と食べるもよし、
トーストやクラッカーに載せても美味しい…んじゃないかな(マテ)。

まぁ、お試しあれっ!(謎)
by l2-jmn2 | 2010-06-08 22:26
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